Las galletas son una deliciosa tradición culinaria que puede llevarse a otro nivel durante Halloween. Esta festividad, llena de misterio y diversión, es la oportunidad perfecta para desplegar tu creatividad en la cocina y sorprender a tus amigos y familiares con galletas temáticas espeluznantes y deliciosas.
1. Galletas de Calabaza
Las calabazas son un ícono de Halloween, y estas galletas de calabaza no solo son deliciosas, sino también perfectas para la ocasión. Aquí tienes la receta:
Ingredientes:
- 2 ½ tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de puré de calabaza
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de nuez moscada
- ½ cucharadita de jengibre en polvo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ taza de mantequilla derretida
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla la harina, la canela, la nuez moscada, el jengibre, la sal y el bicarbonato de sodio.
- En otro tazón, bate la mantequilla derretida y el azúcar hasta que la mezcla esté suave. Agrega el puré de calabaza, el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- Combina la mezcla de ingredientes secos con la mezcla de ingredientes húmedos y forma una masa.
- Refrigera la masa durante al menos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C y coloca papel pergamino en una bandeja para hornear.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada y usa moldes de calabaza para cortar las galletas.
- Coloca las galletas en la bandeja para hornear y hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar antes de decorar con glaseado de colores y detalles de chocolate para crear caritas de calabaza terroríficas.
2. Galletas de Araña
Las arañas son un elemento espeluznante que no puede faltar en Halloween. Estas galletas de araña no solo son geniales en términos de sabor, sino también visualmente atractivas. Aquí está la receta:
Ingredientes:
- 2 ½ tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de cacao (para dar color)
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ taza de mantequilla derretida
- Hilos de regaliz (para las patas de las arañas)
- Perlas de azúcar (para los ojos)
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo (para dar color), la sal y el bicarbonato de sodio.
- En otro tazón, bate la mantequilla derretida y el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Luego, agrega el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- Combina la mezcla de ingredientes secos con la mezcla de ingredientes húmedos para formar una masa.
- Refrigera la masa durante al menos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C y coloca papel pergamino en una bandeja para hornear.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada y usa moldes de araña para cortar las galletas.
- Coloca las galletas en la bandeja para hornear y hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
- Una vez que las galletas estén completamente enfriadas, decóralas agregando hilos de regaliz como patas y perlas de azúcar como ojos.
3. Galletas de Fantasmas
Los fantasmas son otra figura clásica de Halloween, y estas galletas de fantasmas son un postre adorable y espeluznante al mismo tiempo. Sigue esta receta para crear estas delicias sobrenaturales:
Ingredientes:
- 2 ½ tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ taza de mantequilla derretida
- Chips de chocolate (para los ojos de los fantasmas)
Instrucciones:
- Mezcla la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.
- En otro tazón, bate la mantequilla derretida y el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Luego, agrega el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- Combina la mezcla de ingredientes secos con la mezcla de ingredientes húmedos y forma una masa.
- Refrigera la masa durante al menos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C y coloca papel pergamino en una bandeja para hornear.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada y usa moldes de fantasmas para cortar las galletas.
- Coloca las galletas en la bandeja para hornear y hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
- Una vez que las galletas estén completamente enfriadas, agrega chips de chocolate como ojos para darle vida a tus pequeños fantasmas.
4. Galletas de Murciélago
Los murciélagos son criaturas que evocan la oscuridad de Halloween. Estas galletas de murciélago son divertidas de hacer y deliciosas de comer. Aquí tienes la receta:
Ingredientes:
- 2 ½ tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ taza de mantequilla derretida
- Chispas de chocolate o trozos de chocolate (para los ojos y detalles de los murciélagos)
Instrucciones:
- Combina la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.
- En otro tazón, bate la mantequilla derretida y el azúcar hasta que la mezcla esté suave. Luego, agrega el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- Combina la mezcla de ingredientes secos con la mezcla de ingredientes húmedos para formar una masa.
- Refrigera la masa durante al menos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C y coloca papel pergamino en una bandeja para hornear.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada y usa moldes de murciélago para cortar las galletas.
- Coloca las galletas en la bandeja para hornear y hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
- Una vez que las galletas estén completamente enfriadas, agrega chispas de chocolate o trozos de chocolate como ojos y detalles de murciélagos.
5. Galletas de Frankenstein
Los monstruos clásicos como Frankenstein son una parte icónica de Halloween. Estas galletas de Frankenstein son una opción divertida para sorprender a tus invitados. Aquí está la receta:
Ingredientes:
- 2 ½ tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ taza de mantequilla derretida
- Chocolate derretido o glaseado de color verde (para la cara de Frankenstein)
- M&M s verdes o chispas de chocolate (para los pernos de Frankenstein)
Instrucciones:
- Mezcla la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.
- En otro tazón, bate la mantequilla derretida y el azúcar hasta que la mezcla esté suave. Luego, agrega el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- Combina la mezcla de ingredientes secos con la mezcla de ingredientes húmedos y forma una masa.
- Refrigera la masa durante al menos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C y coloca papel pergamino en una bandeja para hornear.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada y usa moldes de Frankenstein para cortar las galletas.
- Coloca las galletas en la bandeja para hornear y hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
- Una vez que las galletas estén completamente enfriadas, utiliza chocolate derretido o glaseado de color verde para crear la cara de Frankenstein y agrega M&Ms verdes o chispas de chocolate como los pernos.
6. Galletas de Calavera
Las calaveras son otro elemento icónico de Halloween. Estas galletas de calavera son una manera espeluznante de celebrar la festividad. Aquí tienes la receta:
Ingredientes:
- 2 ½ tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ taza de mantequilla derretida
- Glaseado real o glaseado de color blanco (para los detalles de las calaveras)
- Chispas de chocolate o trozos de chocolate (para los ojos y la nariz de las calaveras)
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.
- En otro tazón, bate la mantequilla derretida y el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Luego, agrega el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- Combina la mezcla de ingredientes secos con la mezcla de ingredientes húmedos y forma una masa.
- Refrigera la masa durante al menos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C y coloca papel pergamino en una bandeja para hornear.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada y usa moldes de calavera para cortar las galletas.
- Coloca las galletas en la bandeja para hornear y hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
- Una vez que las galletas estén completamente enfriadas, utiliza glaseado real o glaseado de color blanco para crear los detalles de las calaveras y agrega chispas de chocolate o trozos de chocolate como los ojos y la nariz.
7. Galletas de Vampiro
Los vampiros son criaturas tenebrosas que se asocian comúnmente con Halloween. Estas galletas de vampiro son perfectas para aquellos que disfrutan del toque siniestro en su celebración. Aquí está la receta:
Ingredientes:
- 2 ½ tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ taza de mantequilla derretida
- Chocolate derretido o glaseado de color rojo (para la sangre)
- Perlas de azúcar o chispas de chocolate (para los ojos)
Instrucciones:
- Combina la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.
- En otro tazón, bate la mantequilla derretida y el azúcar hasta que la mezcla esté suave. Luego, agrega el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- Combina la mezcla de ingredientes secos con la mezcla de ingredientes húmedos para formar una masa.
- Refrigera la masa durante al menos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C y coloca papel pergamino en una bandeja para hornear.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada y usa moldes de vampiro para cortar las galletas.
- Coloca las galletas en la bandeja para hornear y hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
- Una vez que las galletas estén completamente enfriadas, utiliza chocolate derretido o glaseado de color rojo para crear la sangre y agrega perlas de azúcar o chispas de chocolate como los ojos.
8. Galletas de Bruja
Las brujas son un elemento clásico de Halloween y estas galletas de bruja son perfectas para representar la magia de la festividad. Aquí tienes la receta:
Ingredientes:
- 2 ½ tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ taza de mantequilla derretida
- Glaseado real o glaseado de colores (para los detalles de las brujas)
- Perlas de azúcar o chispas de chocolate (para los ojos y la boca de las brujas)
Instrucciones:
- Mezcla la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.
- En otro tazón, bate la mantequilla derretida y el azúcar hasta que la mezcla esté suave. Luego, agrega el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- Combina la mezcla de ingredientes secos con la mezcla de ingredientes húmedos y forma una masa.
- Refrigera la masa durante al menos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C y coloca papel pergamino en una bandeja para hornear.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada y usa moldes de bruja para cortar las galletas.
- Coloca las galletas en la bandeja para hornear y hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
- Una vez que las galletas estén completamente enfriadas, utiliza glaseado real o glaseado de colores para crear los detalles de las brujas y agrega perlas de azúcar o chispas de chocolate como los ojos y la boca.
En Halloween, la creatividad en la cocina puede ser tan emocionante como los disfraces y la decoración. Estas recetas de galletas para Halloween te brindan la oportunidad de sorprender a tus amigos y familiares con deliciosas y espeluznantes golosinas. Ya sea que elijas hacer galletas de calabaza, arañas, fantasmas, murciélagos, Frankenstein, calaveras, vampiros o brujas, estas recetas seguramente agregarán un toque mágico y delicioso a tu celebración de Halloween. ¡Prepárate para hornear y disfrutar de la noche más terrorífica del año!