Alimentación

Análisis y datos sobre cómo ha cambiado el calendario de festivos en España en las últimas décadas: tendencias, cifras y ejemplos por comunidades.

Evolución de la Noche de San Juan en España: de hogueras vecinales a eventos regulados, su secularización, impacto turístico y medidas medioambientales.

Descubre el origen del chiringuito en España, desde el primer local en Sitges hasta los templos gastronómicos actuales. Historia, cultura y mejores locales.

Descubre el origen, las diferencias y los secretos del gazpacho, el salmorejo y el ajoblanco, las sopas frías esenciales de la gastronomía española.

Descubre qué son las Denominaciones de Origen en España, cómo garantizan la calidad de los alimentos y cuáles son los sellos DOP e IGP más importantes.

Guía completa de frutas y verduras de temporada en España para mayo de 2026. Aprende qué comprar para ahorrar dinero y mejorar tu salud con productos frescos.

Descubre la historia del queso en España y las variedades con Denominación de Origen más famosas. Una guía completa sobre nuestra cultura gastronómica.

Descubre los beneficios del aceite de oliva virgen extra para la salud y por qué es el pilar de la dieta mediterránea en España. ¡Mejora tu bienestar hoy!

Esta bebida refrescante y suave, que se prepara a partir de café molido y agua fría, ha capturado la atención de los amantes del café en todo el mundo.

El carpaccio es un plato que ha conquistado paladares en todo el mundo gracias a su sencillez y sofisticación. Conoce de dónde nace esta receta y su preparación

Los churros con chocolate son un clásico de la repostería española y una delicia que se disfruta en muchas partes del mundo.

La morcilla española es un embutido que ocupa un lugar especial en la gastronomía de España. Conoce todas las variedades regionales.